Champagne Delong Marlène « Esprit Nature »

descriptif

Récoltant-manipulant de père en fille, ils sont Vignerons Indépendants et revendiquent leur liberté de travailler leurs vins selon leurs envies, dans le respect de la tradition champenoise. Ils visent à garder l’authenticité du terroir et l’identité de chaque vin.

Le domaine exploité s’ étend sur 5 hectares 30, sur 3 villages des Côteaux du Sézannais, classé patrimoine mondial de l’UNESCO en 2015 : Allemant, Broyes et Sézanne. Le sous-sol crayeux et les sols très divers par commune, allant du sable à l’argile en passant par les limons et le calcaire, sont des atouts majeurs pour la culture de la vigne. Ils cultivent les 3 cépages champenois (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay)

LEURS ENGAGEMENTS

– Respect de l’environnement, de l’écosystème de la faune et de la flore en privilégiant la viticulture durable et la biodiversité. La Maison de Champagne s’oriente à présent vers une culture biologique.
– Respect des zones sensibles, pas d’utilisation d’insecticides et sous-dosage des produits en utilisant au maximum ceux agréés en viticulture biologique.
– Les vignes restent enherbées, les sols sont travaillés, les travaux manuels adaptés, les méthodes prophylactiques développées, ils utilisent les eaux pluviales et recyclent les effluents viti-vinicoles.
– Tous leurs documents et papiers sont imprimés sous le label « imprim’vert ».
– Toutes leurs livraisons sont effectuées au GPL.